פסטיבל "אוטו אוכל" בירושלים – צילום: באדיבות "שטראוס"
אחרי יותר מ- 4 מיליון חשיפות ו- 15 אלף כוסות שנמכרו.!
"שטראוס-אלפרו" והיזם הקולינרי נדב בורנשטיין משיקים בפסטיבל "אוטו אוכל" בירושלים את "קצוף²" – קפה קוריאני מוקצף בגרסה צמחית ומפתיעה.
הפופ-אפ ייפתח ב-27 ביולי לשבועיים, במסגרת פסטיבל האוכל השנתי – "אוטו אוכל", שייערך בארמון הנציב בירושלים וצפוי למשוך כ-220 אלף מבקרים לאורך ימי הפעילות.
שנה לאחר שפופ-אפ "קצוף" של נדב בורנשטיין הפך לאחד מלהיטי הקיץ וזכה ליותר מארבעה מיליון חשיפות ומכירה של כ־15 אלף כוסות, הקפה הקוריאני המוקצף חוזר בפופ-אפ חדש וייחודי – "קצוף²". המהדורה החדשה כוללת שלושה משקאות קפה קוריאני מוקצף בגרסה צמחית, שיאפשר לקהל הרחב ליהנות ממשקה קפה מפנה, קיצי, כשר ופרווה.
נדב בורנשטיין בשיתוף שטראוס-אלפרו (alpro), משיקים קפה קוריאני שבמרכזו גרסה צמחית לקפה הדלגונה המוקצף והמוכר. המשקאות יוכנו על בסיס משקה אלפרו, בשילוב קציפת קפה וטופינגס שונים, ולראשונה – יאפשרו גם לאוכלוסייה רגישה ללקטוז או בעלי העדפה למשקאות צמחיים, ליהנות מקפה מוקצף בגרסה מפנקת וטעימה.
הפופ-אפ ייפתח ב-27 ביולי לשבועיים, במסגרת פסטיבל האוכל השנתי – "אוטו אוכל", שייערך בארמון הנציב בירושלים וצפוי למשוך כ-220 אלף מבקרים לאורך ימי הפעילות.
פסטיבל "אוטו אוכל" בירושלים – צילום: באדיבות "שטראוס"
במסגרת הפופ-אפ יוצעו שלוש גרסאות של המשקה:
* קלאסיקצוף – קצף קפה בעיטור אבקת סוכר ואבקת קפה טחון.
* שוקצוף – קצף קפה עם קרם שוקולד ושברי שוקולד מריר, בעיטור אבקת שוקולד מריר.
*קוקיקצוף – קצף קפה עם עוגיות טחונות, בעיטור שברי עוגיות.
לצד כל משקה תוגש עוגיית הדלגונה הקוריאנית, שהתפרסמה ברחבי העולם בעקבות הסדרה "משחקי הדיונון". המבקרים יוזמנו להשתתף באתגר ולנסות לחלץ את הצורה המוטבעת בתוך העוגייה מבלי לשבור אותה. המחירים נעים בין 25 שקלים לקצוף, 10 שקלים לעוגייה ו-30 שקלים לקומבינציה של קצוף + עוגייה.
לירז סופרין, מנהל שיווק מחלבות "שטראוס", מסר: "אנחנו בשטראוס-אלפרו שואפים להפוך את עולם הצומח לטעים, נגיש, מהנה וחלק מחיי היומיום של מגוון רחב של צרכנים.יות. החיבור ל"קצוף" מאפשר לנו לעשות זאת בדרך יצירתית, מפתיעה וייחודית במיוחד לקיץ. בשנים האחרונות הפך הקפה להרבה מעבר למשקה – הוא חוויה, תוכן ורגע של פינוק. יחד עם נדב בורנשטיין אנחנו מציעים לקהל ליהנות מהטרנד הקוריאני האהוב בגרסה צמחית, כשרה ופרווה, מבלי להתפשר על המרקם, ההקצפה או הטעם".
